Zwiedzanie Centrum polecamy, zwłaszcza klasie o rozszerzonym programie fizyki, ale dla biologów też się znalazły interesujące szczegóły.
Zacznijmy od początku..
Celem naszej wycieczki był synchrontron – jedyny w Polsce i całej Europie Środkowej. Jest to rodzaj akceleratora, w którym przyśpiesza się elektrony do prędkości bliskiej światła. Emitują one promieniowanie elektromagnetyczne zwane światłem synchrontronowym. Jest ono milion razy jaśniejsze od światła słonecznego. Może być wykorzystywane do badań powierzchni i wnętrza różnych materiałów, w tym cząstek biologicznych. Do tego też służą kriomikroskopy (obserwowane obiekty są mrożone ciekłym etanem i zamykane w cienkiej, amorficznej warstwie lodu), dzięki którym możliwe jest obrazowanie komórek i ich składników, mikroorganizmów, biomolekuł, np. DNA, przeciwciał.
Ciekawostka
Smak i tekstura lodów w dużym stopniu zależą od kryształków lodu je tworzących. Im są one mniejsze i bardziej okrągłe, tym są lepsze.
Uzyskane na synchrontronie wyniki badań pozwoliły na lepsze zrozumienie mechanizmów powstawania lodu oraz określenie warunków produkcji tego smakołyku.
Dorota Jagocka, nauczycielka biologii